Doner en gave til Raumabudstikka.com

Korni flatbrød. Laget i Norge.

Korni flatbrød. Laget i Norge.

Et av Norges mest kjente og kjære varemerke produseres ikke lengre i Norge.
Etter nesten hundre års produksjon blir vårt kjære flatbrød produsert i Tyskland.
En grunder fra Lunde i Telemark fikk inspirasjon fra celluloseproduksjon, fra tremasseindustrien i Skien og dens tekniker, til å bake flatbrød.
Tremassen ble produsert i flak, og grunderen Nils Halvorsen tenkte at samme teknikk kan produsere flatt brød.
Han konstruerte maskiner og produksjonen kom i gang i 1919 i Vestfold Flatbrødfabrikk.
Det ble etter hvert produsert flere typer flatbrød, med forskjellige kornsorter, og det ble også laget et brød kalt «Terje Vigen».
Det ble en suksess.
Neste generasjon tok over, utvidet fabrikken og produksjon, og i 1946 kom det mest kjente varemerket «Korni».
Dette varemerket ble også kjent utover Norge, og særlig blant norskamerikanere slo det an. Det ble en betydelig eksportvare. Korni er laget av rug.

Korni flatbrød. Laget i Tyskland.

Korni flatbrød. Laget i Tyskland.

Etter å ha inngått samarbeid med Kavli ble det snakk om å flytte driften utenlands, og Kavli og Flatbrødfabrikken produserte da henholdsvis ost og flatbrød i Storbritannia.
I 1984 ble Flatbrødfabrikken solgt til Kavli.
I 2012 ble det kjent at Korni skulle legges ned. Dette på grunn av svakere etterspørsel og sterk kronekurs ble det ikke lenger lønnsomt å produsere i Norge.
Produksjonen av kjeks stanset og utstyret ble flyttet i Latvia, mens produksjonen av Korni fortsatte til juni 2013 før den ble flyttet til Tyskland.
Varemerket tilhører fortsatt Kavli og er et av firmaets flaggskip som i fremtiden vil sikre vårt flatbrød.
Min kommentar til dette.
Det «nye» Korni flatbrødet som kommer fra Tyskland er veldig skuffende. I hele mitt liv har jeg spist Korni flatbrød. Hva er vel en sildemiddag uten «sild i bætte».
Ettter min mening er det «nye» flatbrødet alt for hardt og kompakt, ikke sprøtt og luftig som det gamle. Det smaker nærmest papp og ser ut som ei sponplate. Rugsmaken er forsvunnet. Jeg ønsker det godt gamle Korni flatbrød tilbake. Nå er det like elendig som de andre smakløse flatbrødene.

Produksjonsbeskrivelse.

Produksjonsbeskrivelse.

 

Det nærmeste, men langt ifra, som jeg har prøvd er nå Mors flatbrød, er laget i Vaksdalen Mølle i Norge. Da får vi gjør det på gamlemåten igjen 🙂
Grove flatbrød er enkelt å lage.
Prøv å kjevle så tynt som mulig.
Bruk helst rutet kjevle.
Det er fint å kjevle på ei trefjøl eller en duk.
Stekes på takke eller i stekepanne.
Oppskrift på grove flatbrød

Mors Flatbrød. Laget i Vaksdalen.

Mors Flatbrød. Laget i Vaksdalen.

  • 100 gram byggmel
  • 100 gram sammalt hvete
  • 100 gram rugmel
  • 1/2 ts salt
  • 2 dl vann

Randi 😀

7 kommentarer til Korni flatbrød

  • Min kjære og jeg spiste våre siste norske Korni i går. Sikkert gått ut på dato, men fortsatt mye bedre enn det som ble lanser som nytt og bedre. Mine barnebarn elsker også den orginale Korni! Min far fortalte meg at det var navnekonkurranse den gang Korni ble lansert. Kjære Kavli som en ideell organisasjon gi oss den orginale Korni tilbake og det samme gjelder Sibas havrekjeks!

  • Restart Korni med norsk oppskrift. NÅ! Det norske Korni har ingen konkurrent. Toppers til så mye!

    Jeg sa da de solgte at det skjer nok snart noe negativt. Det gjorde det! ,

  • Hei.

    Lurte på Korni flatbødet smaker ikke som før er ikke god smak lenger.
    Har dere en kommentar på dette?????

  • Gi oss ordentlig Korni tilbake.

  • Har vært uheldig med en uåpnet pk flatbrød. Fant åmer i hovedpakken, samt at da jeg skulle åpne den ene av de to pk kom det ut en åme med flatbrødet, ekkelt. Hadde også en pk med Korni grilljermel. Etter en gangs bruk, tok jeg den inn i en plastpose. Neste gang jeg skulle bruke den, «fløy» det 8 mott inne i pk. Nye klekkesteder?? Er ikke akseptabelt.

  • Dette går ikke an 😈 Man kan ikke tulle med sånt. Har faktisk en og en halv pakke i huset. Håper jeg får levere tilbake den jeg kjøpte idag. Den koster jo over 10 kroner. Var det nødvendig å konkurrere på pris med det gamle produktet ❓
    Da får vi støtte opp om Vaksdalen Mølle. 😐

  • No e det slutt med å spis KORNI, må finn en anna sort. Savne Gode Gamle Korni

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

raumabudstikka

fjernhealing healer healing

fjernhealing healer healing

somaras,brudeslør,slør,somaras,brudeslør,slør,brudetyll,chiffonslør,silke,mette,marit,somaras;
sjelebilder
Raumabudstikka

Raumabudstikka er en liten portal i Isfjorden Rauma i Møre og Romsdal. Rauma budstikka ønsker alle i og utenfor Rauma hjertelig velkommen hit inn. Både store og små. Vi setter pris på om du sender materiale fra der du bor til Raumabudstikka. Eller du rett og slett har noe på hjertet du vil lufte.

Alle innlegg
november 2017
M T O T F L S
« jun    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Raumabudstikka.com Raumabudstikka Kavli Isfjorden Rauma Kommune Møre Romsdal

Spam