Eplekake – Stor skuffekake.
Eplekake – Stor skuffekake.
Har du epler igjen i hagen? Dette er eplekake som er bakt i en stor skuffe. Her hadde vi smakt på kaka før den ble fotografert. Smart å dele den i 9 stykker og putte de i plastposer til frysing.
Her er oppskriften.
- 1/2 kilo sukker
- 1/2 kilo soft soya
- Sukker og soft soya røres hvitt
- 6 egg
- Eggene røres i
- 1/2 kilo hvetemel
- 3 toppede teskjeer bakepulver
- Hvetemel og bakepulver røres i resten av røren
- Dekk til ei stor skuffe med bakepapir
- Ha i røren
- Stikk i eplebiter (ca.4 – 5 epler)
- Strø på sukker og kanel
- Sett stekeovnen på 180 grader
- Stekes midt i oppvarmet ovn ca. 1/2 time til 3 kvarter
4 Responses to Eplekake