Klikk på bildene for større format.
Eplemos av høstens deilige epler
Eplemos.
Enklere kan det ikke gjøres.
- Fyll en bolle med vann med vann.
- Ha i en skvett eddik for at eplene ikke skal bli brune.
- Ta ut kjernehuset og rensk eplene.
- Deles i biter.
- Has i bollen
- Vei opp eplene og ha de i en passende kasserolle.
- Ha litt vann i bunnen.
- Ha på lokk og kok de sakte opp.
- Kok de møre.
- Ønskes mere «mosete» konsistens, kan du ta kasserollen av platen og mose mere med en håndmixer.
- Ha i ønsket mengde sukker. (avhenger av hvor søte eplene er)
- Her er det brukt 300 gram sukker pr. kilo ferdig rensket epler.
- Kok sammen så sukkeret er smeltet.
- Avkjøl litt og has i beger/glass med lokk og puttes i fryseren.
Obs. Jeg skriver avkjøl litt da noe plastemballasje har en tendens til å smelte/krympe litt hvis du fyller opp med kokende varm masse.
Legg igjen en kommentar